就眼下的形势,酒店是否能离开酒店管理公司独立生存?
单体酒店的案例最能说明问题。经过4年的独立摸索,湖南江永女书酒店创始人陶继新依然感到“管理混乱”,并认为“还是觉得交给好的管理公司最合适”。他已经计划要加盟华天酒店。
“华天在降低加盟的门槛。”陶继新认为,“选择中资公司管理,一般看在当地的影响力。对单体酒店而言,我认为最初还是需要酒管公司这种模式。”
在国内某酒店集团担任区域负责人的吕修全(化名)告诉记者,困难重重的大环境下,很多酒店和酒管公司频频上演“爱恨别离”,“但总是在几家间游走”。
“创新的模式有,都还在摸索中;加上如今OTA费用成本越来越大,单打独斗不现实。大家基本还脱离不了这个模式。”吕修全说道。
这对酒店来说无疑是一副灰暗的画卷:选择酒管,难以盈利;自己运营,更难盈利。最后只能两害相权取其轻。
“很多酒管公司总部现在只有20~30人,管着全国30多家店,涉及度假、景区、酒店等各方面。好几个品牌在手、但总体来说不怎么赚钱。大家并没有专业地垂直到一个细分市场。虽然重视营销,可没有系统作战能力。”
提及观察到的现象,胡升阳认为改变一定正在某处酝酿。“我认为,一两年内就会出现取代酒店管理公司的新模式。”
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床上用品很干净,也生间也很干净,就是房间地毯看起来脏脏的。这次是开车过去,酒店租有车位,十八点以后才能免费停。有专人代客泊车。令人不愉快的是这位泊车的小哥,第二天赶路,七点多一点去值班岗亭没人,就问前台,服务员打了一个电话,几分钟他来了,一脚踹开值班室的门,就用一种审讯的口吻问我对前台说了什么,然后就说他很忙,不能帮我取车,就把车钥匙甩给我,让我自己去找地下停车场。还好昨晚去超市时觉得路过了一个地下停车场,还好去了也对,还好车就停在入口的坡上,一下去就看到。下次再也不敢开车去住这家酒店了。
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对于早餐我们很满足,房间确实小了点,但还可以,楼下的牛肉粉没评论说得那么好吃,如果去黄果树的话,最好在景点周围住,因为是两天的有效期,一共有3个景点,真的很大,一天真的逛不完
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比想象中的好很多,干净,舒服,地理位置也不错,过几天回来还住这里