从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论会员5839:好评
床上用品很干净,也生间也很干净,就是房间地毯看起来脏脏的。这次是开车过去,酒店租有车位,十八点以后才能免费停。有专人代客泊车。令人不愉快的是这位泊车的小哥,第二天赶路,七点多一点去值班岗亭没人,就问前台,服务员打了一个电话,几分钟他来了,一脚踹开值班室的门,就用一种审讯的口吻问我对前台说了什么,然后就说他很忙,不能帮我取车,就把车钥匙甩给我,让我自己去找地下停车场。还好昨晚去超市时觉得路过了一个地下停车场,还好去了也对,还好车就停在入口的坡上,一下去就看到。下次再也不敢开车去住这家酒店了。
会员2874:好评
对于早餐我们很满足,房间确实小了点,但还可以,楼下的牛肉粉没评论说得那么好吃,如果去黄果树的话,最好在景点周围住,因为是两天的有效期,一共有3个景点,真的很大,一天真的逛不完
会员7965:好评
比想象中的好很多,干净,舒服,地理位置也不错,过几天回来还住这里